Das tun wir bei:
Hühnerfrikassee

Hühnerfrikassee erhält das PRO PLANET-Label, wenn es Fleisch der Bruderhähne aus dem Projekt Spitz & Bube enthält.

Kurz und gut
  • Bei den REWE „Spitz & Bube“-Eiern wird auf das schmerzhafte Kürzen der Schnäbel verzichtet („Spitz“) und die männlichen Tiere („Bube“) werden aufgezogen
  • Das Fleisch für das PRO PLANET-Hühnerfrikassee stammt zum Teil von den männlichen Tieren, die für die „Spitz & Bube“-Eier aufgezogen wurden
  • Futtermittelanbau ohne Gentechnik und ohne Rodung artenreicher Wälder

Mit der REWE Eiermarke „Spitz & Bube“ setzt sich die REWE Group für mehr Tierwohl in der Legehennenhaltung ein. Bei der Zucht von Legehennen für die Eierproduktion werden jedes Jahr in Deutschland Millionen männliche Küken noch an ihrem ersten Lebenstag getötet. Der Grund ist, dass sie weder Eier legen können noch zur Mast geeignet sind, da sie langsamer wachsen sowie weniger Brustfleisch ansetzen als Hähnchen der Mastrassen.

Im Rahmen des „Spitz & Bube“-Projekts werden nicht nur die weiblichen Tiere als Legehennen aufgezogen, sondern auch die männlichen Tiere (daher „Bube“). Zudem wird auf das schmerzhafte Kürzen der Schnäbel verzichtet (daher „Spitz“).

Hühnerfrikassee erhält das PRO PLANET-Label, wenn es auch das Fleisch der Bruderhähne aus dem Projekt „Spitz & Bube“ enthält.

Die landwirtschaftlichen Betriebe, die am „Spitz & Bube“-Projekt teilnehmen, haben mit der REWE Group vertraglich festgelegt, auf den Einsatz gentechnisch veränderter Futtermittel zu verzichten.

Das für die Mast als Futtermittel verwendete Soja ist zudem aus garantiert „entwaldungsfreien“ Quellen. Die weltweit steigende Nachfrage nach Soja hat in den letzten Jahren dazu geführt, dass sich der Sojabohnenanbau – vor allem in Übersee – vielfach zulasten artenreicher Wälder oder kleinbäuerlicher Strukturen stark ausgebreitet hat. Verschiedene Zertifizierungen und Maßnahmen (Donau/Europe Soy, ProTerra und RTRS-Zertifizierung sowie Soja Substitution) stützen daher den „entwaldungsfreien Anbau“.

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